लहसुन के बल्ब पिक्साबे

लहसुन रसोई में अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है और आश्चर्यजनक रूप से बगीचे में उगाना आसान है। इसे लगाने का सबसे अच्छा समय पतझड़ का है। जानें कि कैसे और कब लहसुन की रोपाई करें ताकि आप अपनी फसल को अधिकतम कर सकें!



लहसुन कब लगाएं

अधिकांश क्षेत्रों में लहसुन लगाने के लिए पतझड़ परंपरागत रूप से सबसे अच्छा समय है। अंगूठे का एक अच्छा नियम तब तक लहसुन नहीं लगाना हैके बादशरत्काल विषुवसितंबर के अंत में. एलियम परिवार में प्याज और अन्य पौधों की तरह, लहसुन दिन की लंबाई के प्रति संवेदनशील होता है और गर्मी के सबसे लंबे दिनों के दौरान परिपक्व होता है। पतझड़ रोपण इसे बढ़ते मौसम पर एक जम्पस्टार्ट देता है और यह अगले वसंत ऋतु में बगीचे में आने वाली पहली चीजों में से एक होगा।



लहसुन के बल्ब

लहसुन कैसे लगाएं

लहसुन उगाना बेहद आसान है, लेकिन अगर आप सबसे अच्छे और सबसे बड़े बल्ब का उत्पादन करना चाहते हैं तो मिट्टी की अच्छी तैयारी आवश्यक है। उन्हें 6.4-6.8 पीएच के साथ गहरी खेती, अच्छी तरह से सूखा, समृद्ध मिट्टी की आवश्यकता होती है। 2-3 इंच Add डालेंखादऔर रोपण से पहले बिस्तर पर अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद।

गुणवत्ता वाले लहसुन के बीज का प्रयोग करें और खराब होने की स्थिति में कई अलग-अलग किस्मों को रोपें। लौंग को सूखने से बचाने के लिए रोपण से 48 घंटे पहले लौंग को अलग न करें। सबसे बड़ी लौंग सबसे बड़े बल्ब का उत्पादन करेगी। अलग-अलग लौंग, छिलके बरकरार, नुकीले सिरे, 2 इंच गहरे और 6 इंच अलग लगाएं।



बीजरहित भूसे से 5-8 इंच गहरा मल्च करें। यह सर्दियों में वसंत तक लगभग 2 इंच तक पैक हो जाएगा और बढ़ते मौसम के दौरान मातम को नीचे रखने में मदद करेगा। आपका लहसुन जड़ें बनाएगा लेकिन जमीन के जमने से पहले बहुत कम या कोई शीर्ष वृद्धि नहीं होगी।

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वसंत ऋतु में उभरता हुआ लहसुन।

अगले वसंत की शुरुआत में, आप लहसुन उगाने के लिए तैयार होंगे, जैसे ही जमीन पिघलेगी, छोटे हरे रंग के अंकुर निकलेंगे।



लहसुन के पौधों की देखभाल

लगभग 1 जून तक शुरुआती वसंत में अंकुर निकलने के समय से तरल मछली इमल्शन उर्वरक के साथ हर दूसरे सप्ताह पौधों को खिलाएं। गर्मियों की शुरुआत में बल्ब बनाने की अवस्था के दौरान पानी महत्वपूर्ण होता है, इसलिए वर्षा सहित सप्ताह में एक इंच प्रयास करें।

यदि आप हार्ड नेक लहसुन उगा रहे हैं - उत्तर-पूर्व के लिए सबसे अच्छा प्रकार - के समय के आसपासग्रीष्म संक्रांति, आपका लहसुन एक बीज डंठल भेजेगा जिसे स्कैप कहा जाता है। पौधों को अपनी सारी ऊर्जा बल्ब बनाने में लगाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए इसे काट दिया जाना चाहिए।

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लहसुन Scapes।

ये डंठल एक लूप में घुमाते हैं और स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें काट लें और सलाद, हलचल तलना, सूप, तले हुए अंडे, या किसी भी डिश में जोड़ें जिसे आप थोड़ा लहसुन के स्वाद के साथ बढ़ाना चाहते हैं। थोड़े से जैतून के तेल और परमेसन चीज़ के साथ ब्लेंडर में गूंथकर, वे विशेष रूप से अच्छा पेस्टो बनाते हैं।

अपने लहसुन की कटाई कब करनी है, यह तय करने में मदद के लिए एक या दो फूलों के डंठल खड़े रहने दें। कटाई से लगभग चार सप्ताह पहले, लहसुन के बल्बों पर बाहरी आवरण सूखने लगते हैं, इसलिए जुलाई में पानी देना बंद कर दें। उस स्तर पर बहुत अधिक पानी रैपर को दाग सकता है या मोल्ड का कारण भी बन सकता है।

लहसुन के कीट और रोग

बहुत सारे कीट लहसुन को परेशान नहीं करते हैं, लेकिन इसे वहां न लगाएं जहां आपको वायरवर्म या नेमाटोड से परेशानी हुई हो। खराब जल निकासी वाली मिट्टी में रोग अधिक समस्या है। हमारे कीट देखेंऔरअधिक जानकारी के लिए रोग पृष्ठ।

लहसुन की कटाई कैसे और कब करें

अपने लहसुन की कटाई के आसपास करेंजुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत, जब निचली तीसरी से आधी पत्तियाँ भूरी हो जाती हैं और मुरझा जाती हैं, लेकिन ऊपरी पत्तियाँ अभी भी हरी होती हैं।

यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि कब कटाई करनी है, जहां फूलों के डंठल काम आ सकते हैं। यदि पत्तियाँ भूरे रंग की होने लगी हैं और स्कैप्स मुड़कर सीधे खड़े हो जाते हैं, तो यह कटाई का समय है।

लहसुन का भंडारण

नए कटे हुए लहसुन के गुच्छों को सूखने के लिए 3-4 सप्ताह के लिए ठंडी, हवादार, छायादार जगह पर सूखने के लिए लटका दें। पत्तियों, जड़ों और बाहरी आवरण पूरी तरह से सूख जाने के बाद, किसी भी ढीली मिट्टी को ब्रश करें, जड़ों को 1/4 इंच तक ट्रिम करें, और भंडारण से पहले बल्ब के ऊपर एक या दो इंच ऊपर काट लें। लगभग ठंड के तापमान और 65-70% आर्द्रता की इष्टतम परिस्थितियों में, कठोर गर्दन वाला लहसुन पांच महीने और नरम गर्दन आठ महीने तक रहेगा।

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लेबल वाला लहसुन भंडारण के लिए तैयार है - या उपयोग करें!

अगले साल के लिए अपनी सबसे बड़ी लौंग को दोबारा लगाने के लिए बचाएं। पुराने समय के लोग कहते हैं कि लहसुन सीखता है क्योंकि यह आपकी बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होता है और हर साल सुधार होता है। बल्बों द्वारा जीवन को पकड़ो और इस गिरावट में कुछ लहसुन लगाओ!

हमारे पर लहसुन के बारे में और जानेंलहसुन उगाने की गाइडपृष्ठ।

इस ब्लॉग के बारे में

रॉबिन स्वीटसर के पिछवाड़े बागवानी युक्तियों और युक्तियों से प्रेरित हों। रॉबिन का इसमें योगदान रहा हैपुराने किसान का पंचांगऔर यहऑल-सीजन गार्डन गाइडकई वर्षों के लिए। उनका और उनके साथी टॉम का एक छोटा ग्रीनहाउस व्यवसाय है और वे अपने स्थानीय किसान बाज़ार में पौधे, कटे हुए फूल और सब्जियां भी बेचते हैं।

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